Podemos fácilmente encontrar numerosas fuentes que señalan que el origen de esta joya única de la confitería española, que a día de hoy conocemos con el nombre de "polvorón" en general, se remonta a los tiempos de la Reconquista, antes incluso del descubrimiento de las Américas en el año 1492.
Existen referencias literarias, tradiciones y leyendas, que muy posiblemente recogen que este polvorón era el suculento manjar que ofreció en señalada ocasión el Conde de Benavente a su Señor Don Felipe II, "El Rey más famoso de las Españas", a su augusta esposa Isabel de Valois (el gran amor de Felipe II). Por ello, nuestros polvorones han adoptado este nombre.
El polvorón Felipe II es el primero y más antiguo mantecado de España, registrado® en la oficina de patentes y marcas del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo.
Este dulce distintivo de la variada repostería de nuestro Siglo de Oro, compuesto de harina de trigo, azúcar glas, manteca de cerdo - de la que recibe el nombre de mantecado - y harina de almendra Marcona, se elaboraba artesanalmente en pequeños bloques.
El paso del tiempo redujo el tamaño del dulce y lo envolvía en papel de seda.
Su tradicional elaboración artesanal, fielmente guardada generación tras generación, les han hecho merecedores de las más altas recompensas honoríficas, convirtiéndoles en un privilegio y en una leyenda a nivel mundial.
Y así se presenta, ya en los albores del siglo XX, a la Exposición Internacional de Madrid de 1903. Es allí donde alcanza el preciado premio de la "Medalla de Oro" junto con Diploma de Honor de 1ª clase.
Es la única vez que un polvorón de España, ha recibido tal cualificado galardón.Asimismo, la CONFITERÍA BLANCANIEVES TEJEDOR - obrador artesano de los Polvorones FELIPE II - ha sido galardonada con Medallas de Oro, Estrellas, Trofeos, Premios y Diplomas de Honor.
El polvorón FELIPE II ha sido nuevamente galardonado en 2021 con la estrella al Sabor Superior Award por ITQI, considerado como la "GUIA MICHELIN GASTRONÓMICA DE LOS ALIMENTOS", después de ser premiado con estrellas en los años 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023.
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Es un honor haber sido este años de nuevo merecedores del máximo galardón GOLD AWARD, concedido por Monde Selection a nuestros polvorones artesanos Felipe II durante los años 2017, 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023.
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"... se nota el cariño que les ponen las personas que los producen"
"Estos polvorones me recuerdan a mi infancia, son los mejores! 😍"
"La Navidad empieza con el primer bocado de un polvorón Felipe II"
